Besin Grubu | Sebze |
|---|---|
Alerji Riski | Düşük |
Önerilen Tanıtma Zamanı | 6 Ay |
Karnabahar tanıtımında dikkat edilmesi gereken unsurlar nelerdir?
Karnabahar pişmiş olarak; bebeğin ısırabileceği kadar yumuşak, tutabileceği kadar sert olacak şekilde bebeğin ayına uygun formda sunulmalıdır:
6 - 9 ay: çiçek formunda
9 - 12 ay: dörde bölünmüş
+12 ay: dörde bölünmüş, yanında çatal ile
Karnabahar buharda, fırında, sotelenmiş, düdüklü tencerede, haşlanmış, zeytinyağlı olarak servis edilmelidir.
Tarif Önerisi:
Fırında Karnabahar
Malzemeler:
1 baş karnabahar
1 yumurta
1 su bardağı badem unu
1/4 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Fırını önceden 190°ye ayarlayın.
Karnabaharları iyice yıkayın ve ufak çiçeklere ayırın.
Karnabaharları un, yumurta ve zerdeçal karışımına batırın.
Fırın tepsisine karnabaharları dizin ve üzerlerine zeytinyağı gezdirin.
190° fırında 30 dakika pişirin.
Bebeğinize servis edin.