Rays’up BLW: KARNABAHAR

Besin Grubu	Sebze
Alerji Riski	Düşük
Önerilen Tanıtma Zamanı	6 Ay

Karnabahar tanıtımında dikkat edilmesi gereken unsurlar nelerdir?

• Karnabahar pişmiş olarak; bebeğin ısırabileceği kadar yumuşak, tutabileceği kadar sert olacak şekilde bebeğin ayına uygun formda sunulmalıdır:

• 6 - 9 ay: çiçek formunda

• 9 - 12 ay: dörde bölünmüş

• +12 ay: dörde bölünmüş, yanında çatal ile

• Karnabahar buharda, fırında, sotelenmiş, düdüklü tencerede, haşlanmış, zeytinyağlı olarak servis edilmelidir.

Tarif Önerisi:

Fırında Karnabahar

Malzemeler:

1 baş karnabahar

1 yumurta

1 su bardağı badem unu

1/4 çay kaşığı zerdeçal

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

• Fırını önceden 190°ye ayarlayın.

• Karnabaharları iyice yıkayın ve ufak çiçeklere ayırın.

• Karnabaharları un, yumurta ve zerdeçal karışımına batırın.

• Fırın tepsisine karnabaharları dizin ve üzerlerine zeytinyağı gezdirin.

• 190° fırında 30 dakika pişirin.

• Bebeğinize servis edin.