Besin Grubu | Sebze |
|---|---|
Alerji Riski | Düşük |
Önerilen Tanıtma Zamanı | 6 Ay |
Havuç tanıtımında dikkat edilmesi gereken unsurlar nelerdir?
Bebeğin güvenli tüketimi için havucun kabuğu soyulmalıdır.
Havuç pişmiş olarak; bebeğin ısırabileceği kadar yumuşak, tutabileceği kadar sert olacak şekilde bebeğin ayına uygun formda sunulmalıdır:
6 - 9 ay: en az yetişkin serçe parmak boyutunda
9 - 12 ay: küp küp doğranmış
+12 ay: küp küp doğranmış, yanında çatal ile
Havuç püre formunda sunulurken, 1 yaşına kadar ebeveyn kaşığı kendisi doldurup bebeğe uzatmalıdır; 1 yaşından büyük ise, kaşığı bebek doldurmalı ağzına götürürken ebeveyn destek olmalıdır.
Havuç buharda, fırında, sotelenmiş, düdüklü tencerede, haşlanmış, zeytinyağlı olarak servis edilmelidir.
Tarif Önerisi:
Fırında Biberiyeli Havuç
Malzemeler:
1 adet havuç
3 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı toz biberiye
Hazırlanışı:
Havucu yıkayıp kabuklarını soyun.
Havuçları ayına uygun formda doğrayın.
Havuçlar yumuşayana kadar buharda pişirin.
Tereyağını tavada eritin ve baharatları ekleyin.
Buharda pişirilmiş havuçları tereyağ ve baharatlar ile harmanlayın.