Besin Grubu | Sebze |
|---|---|
Alerji Riski | Düşük |
Önerilen Tanıtma Zamanı | 6 Ay |
Pancar tanıtımında dikkat edilmesi gereken unsurlar nelerdir?
Bebeğin güvenli tüketimi için pancarın kabuğu soyulmalıdır.
Pancar pişmiş olarak; bebeğin ısırabileceği kadar yumuşak, tutabileceği kadar sert olacak şekilde bebeğin ayına uygun formda sunulmalıdır:
6 - 9 ay: en az yetişkin serçe parmağı boyutunda
9 - 12 ay: küp küp doğranmış
+12 ay: küp küp doğranmış, yanında çatal ile
Pancar buharda, fırında, sotelenmiş, düdüklü tencerede, haşlanmış, zeytinyağlı olarak servis edilmelidir.
Tarif Önerisi:
Pancarlı Pancake
Malzemeler:
1 adet orta boy olgun muz
¼ su bardağı haşlanmış pancar
1 yumurta
½ su bardağı yulaf ezmesi
¼ çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
Hazırlanışı:
Hindistan cevizi yağı hariç tüm malzemeleri hamur kıvamına gelene kadar mutfak robotundan geçirin.
Hindistan cevizi yağı ile tavayı yağlayın.
Hamurdan birer yemek kaşığı alıp yağlanmış tavaya dökelim, hamurun kendi kendine yayılmasını bekleyin.
Üzeri göz göz olduktan sonra spatula yardımı ile ters çevirin, önünü arkasını pişirip bebeğe servis edin.