Rays’up BLW: PIRASA

Pırasa tanıtımında dikkat edilmesi gereken unsurlar nelerdir?

Pırasa pişmiş olarak; bebeğin ısırabileceği kadar yumuşak, tutabileceği kadar sert olacak şekilde bebeğin ayına uygun formda sunulmalıdır:
6 - 9 ay: jülyen doğranmış
9 - 12 ay: küp küp doğranmış
+12 ay: küp küp doğranmış, yanında çatal ile

Tarif Önerisi:

Pırasa Mücveri

Malzemeler:

2 – 3 adet pırasa

1 küçük havuç

1 küçük patates

2 adet yumurta

4 yemek kaşığı tam buğday unu

1 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Pırasaları jülyen doğrayın.
Rendelenmiş patates ve havucu ilave edin.
Üzerlerine yumurta, mısır unu ve karabiberi ilave edin ve yoğurun.
Tavaya zeytinyağını dökün.
Pırasalı hamuru tavaya yayıp tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
Alt ve üst tarafı kızarana kadar pişirin. Kızardıktan sonra dilimleyin ve bebeğinize servis edin.

Son Yazılar