Besin Grubu | Et ve Et Ürünü (Deniz Mahsülleri) |
|---|---|
Alerji Riski | Yüksek |
Önerilen Tanıtma Zamanı | 6 Ay |
Karides tanıtımında dikkat edilmesi gereken unsurlar nelerdir?
Karides, yaygın besin alerjenlerinden biri olan deniz mahsülleri grubuna girmektedir; karidesi ilk kez tanıttığınızda bebek gözlemlenmeli ve olumsuz bir durumda doktorunuzla iletişime geçilmelidir.
Bebeğinizin güvenli tüketimi için jumbo karides tercih edilmeli.
Karides ayına uygun formda servis edilmelidir:
6 - 9 ay: jumbo karides, en az yetişkin serçe parmak boyutunda
9 - 12 ay: küp küp doğranmış
+24 ay: küp küp doğranmış, çatal ile
Karides buharda, sotelenmiş, güveçte servis edilmelidir.
Tarif Önerisi:
Karides Köfte
Malzemeler:
150 g soyulmuş ve kabuğu çıkartılmış çiğ karides
150 g sert tofu
90 g ince kıyılmış havuç, soğan, kapya biber
½ çay kaşığı sarımsak tozu
½ çay kaşığı öğütülmüş zencefil
1 yumurta
Hazırlanışı:
Fırını önceden 200° dereceye ayarlayın.
Mutfak robotunda karides ve tofuları karıştırın.
Karışımı bir kaseye alarak diğer malzemeleri ekleyin.
Karışımınıza küçük kek şekilleri verin.
Keklerinizin her iki tarafını da çırpılmış yumurtaya bulayın.
200° fırında 20 dakika pişirin ve bebeğinize servis edin.