Besin Grubu | Et ve Et Ürünleri |
|---|---|
Alerji Riski | Yüksek |
Önerilen Tanıtma Zamanı | 6 Ay |
Balık tanıtımında dikkat edilmesi gereken unsurlar nelerdir?
Balık, yaygın besin alerjenlerinden biri olduğundan dolayı ilk kez tanıtıldığında bebek gözlemlenmeli ve olumsuz bir durumda doktor ile iletişime geçilmelidir.
Düzenli olarak bebeğe mevsimine uygun yüzey balıkları (sardalya, sarı kanat, istavrit, hamsi vs.) sunulmalıdır.
Balığın kılçığı ve derisi ayıklanmalıdır.
Balık ayına uygun formda servis edilmelidir:
6 - 9 ay: en az yetişkin serçe parmak boyutunda, kılçığı ve darısı ayıklanmış
9 - 12 ay: en az yetişkin serçe parmak boyutunda
+12 ay: en az yetişkin serçe parmak boyutunda
Tarif Önerisi:
Balık Köftesi
Malzemeler:
4 adet çipura filetosu
1 2 su bardağı ekmek içi
1 yumurta
1 2 su bardağı parmesan peyniri
1 2- 1 4 soğan
1 4 tatlı kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sarımsak
1 tutam maydanoz
Hazırlanışı:
Bütün malzemeler mutfak robotunda macun kıvamına gelene dek karıştırın.
Oluşan karışımdan köfteler oluşturun.
Yapışmaz tavada önünü ve arkasını pişirdikten sonra bebeğinize sunun.