Rays’up BLW: BALIK

Besin Grubu	Et ve Et Ürünleri
Alerji Riski	Yüksek
Önerilen Tanıtma Zamanı	6 Ay

Balık tanıtımında dikkat edilmesi gereken unsurlar nelerdir?

• Balık, yaygın besin alerjenlerinden biri olduğundan dolayı ilk kez tanıtıldığında bebek gözlemlenmeli ve olumsuz bir durumda doktor ile iletişime geçilmelidir.

• Düzenli olarak bebeğe mevsimine uygun yüzey balıkları (sardalya, sarı kanat, istavrit, hamsi vs.) sunulmalıdır.

• Balığın kılçığı ve derisi ayıklanmalıdır.

• Balık ayına uygun formda servis edilmelidir:

• 6 - 9 ay: en az yetişkin serçe parmak boyutunda, kılçığı ve darısı ayıklanmış

• 9 - 12 ay: en az yetişkin serçe parmak boyutunda

• +12 ay: en az yetişkin serçe parmak boyutunda

Tarif Önerisi:

Balık Köftesi

Malzemeler:

4 adet çipura filetosu

1 2 su bardağı ekmek içi

1 yumurta

1 2 su bardağı parmesan peyniri

1 2- 1 4 soğan

1 4 tatlı kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı sarımsak

1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:

• Bütün malzemeler mutfak robotunda macun kıvamına gelene dek karıştırın.

• Oluşan karışımdan köfteler oluşturun.

• Yapışmaz tavada önünü ve arkasını pişirdikten sonra bebeğinize sunun.