Ara

Yaz Döneminde Çocuklarda Bilinçli Beslenme İçin Ebeveynlerin Rolleri

Heyecanla beklediğimiz yaz dönemi geldi, sıcaklıklar arttı ve okullar tatil olmak üzere. Çocuklar artık açık havada arkadaşları ve aileleri ile daha fazla vakit geçirecek. Ailece beraber vakit geçirip keyifli sofralar kurmanın, fiziksel aktiviteyi artırmanın tam zamanı. Bu dönemde çocuklarına beslenme ile ilgili tercihlerine yol gösterecek olan ebeveynler için 5 harika öneri hazırladık, işte önerilerimiz sizlerle:


Rol Model Olun


Çocuklarınız sizin aynanızdır, siz ne yaparsanız, onlarda aynısını yapmak isteyecektir. Çocuklarınıza örnek olabilmek için öğünlerde ailece masa düzeninde bir arada olmaya önem verin. Çocuklarınıza sunduğunuz besinlerin aynısını karşılarında yiyerek besinlere olan güvenlerini arttırın.


Yaz döneminde fiziksel olarak aktif olmaya özen gösterin. Unutmayın, siz ne kadar hareket ederseniz, çocuğunuz da o kadar hareket etmek isteyecektir. Çocuklarınız ile birlikte bisiklete binin, doğada yürüyüş yapın ve yüzün. Mümkünse bu dönemde çocuklarınızın farklı spor dallarını keşfetmelerini sağlayın.


Düzen Kurun


Günün belirli saatlerinde çocuklarınıza çeşitli besinler sunun. Her besin grubu farklı vitamin ve mineral içeriği sayesinde çocuklarınızın büyüme ve gelişimine katkı sağlar. Menülerinizi planlarken her öğünde mevsim sebzesi veya meyvesi, tahıl ürünü (pilav, makarna, bulgur, ekmek vb.) ve protein (et, tavuk, balık, baklagiller, kuruyemişler ve yoğurt, süt gibi süt ürünleri) olmasına özen gösterin.





Dengeli kahvaltı örnekleri:

• Yoğurt, meyve, granola

• Muzlu pankek, fıstık ezmesi, kefir

• Menemen, ekşi maya tam buğday ekmek, salatalık, domates


Dengeli öğle/akşam yemeği örnekleri:

• Tavuk/et, bulgur pilavı, zeytinyağlı sebze yemeği

• Baklagil yemeği, yoğurt, mevsim salata

• Balık, fırında patates, fırında karışık sebzeler (kabak, patlıcan, biber)


Kararı Çocuklara Bırakın


Porsiyon kontrolünü çocuklarınıza bırakın. Çocuklarınızın açlık-tokluk sinyallerine güvenin. Ana öğün saatine yakın ara öğün sunmayın. Tok karnına yemek yemek istemeyebilirler ve ihtiyaçları olan besinleri karşılamakta zorlanabilirler.

Çocuklarınızın acıktıklarını hissettiklerinde yemek yemeye başlamalarına ve doyduklarında ise durmalarına izin verin.




Besinleri Ödül-Ceza Olarak Sunmayın


Çocuklar kendileri için “iyi” olan gıdalardan keyif almaları ve “kötü” gıdalardan uzak durmaları gerektiğini duyarlar. İyi bir şey yapmanın ödülü olarak kendileri için “kötü” olan yiyeceklerin tadını çıkarabileceklerinin söylenmesi çocuklara karışık bir mesaj verir. Bunun yanı sıra, çocukların aç olmamalarına rağmen kendilerini ödüllendirmeleri için veya cezalandırılmamaları için

yemek yemelerini teşvik eder ve bu durum onları açlık - tokluk hislerinden uzaklaştırır. Ek olarak çocukları şeker ve yağdan zengin, besin değeri düşük yiyecekleri yemelerini teşvik eder.


Su Tüketimine Özen Gösterin


Sizlerde çocuklarınızla beraber bu mevsimde artan su ihtiyacınızı karşılamaya özen göstererek çocuklarınıza örnek olmayı tercih edebilirsiniz. Böylece, çocuklarınızı su içmeye teşvik etmiş olursunuz. Çocuklarınıza ilgilerini çekebilecek su şişeleri edindirin. Sıvı içeriği yüksek mevsim sebze ve meyvelerini çocuklarınıza renkli tabaklar oluşturarak sunarak sıvı tüketimlerini destekleyebilirsiniz.


Yaz atıştırmalıklarına alternatif sıvı içeriği ve besin değeri yüksek Popsicle Tariflerimiz sizlerle:


POPSICLE TARİFİ

Orman Meyveli Popsicle


Malzemeler:

• 1 su bardağı dondurulmuş çilek

• 1 su bardağı dondurulmuş yaban mersini

• 1 su bardağı dondurulmuş ahududu

• 1 yemek kaşığı chia tohumu

• 1 su bardağı portakal suyu

• 1 su bardağı su


Tarif:


Tüm malzemeler pürüzsüz hale gelinceye kadar blenderdan geçirin. Karışımı popsicle kalıplarına dökün ve çubukları yerleştirin. Popsiclelar tamamen katılaşana kadar 3 saat dondurun.



Karpuzlu & Çilekli Popsicle


Malzemeler:


• 200 g karpuz

• 1 orta boy kase çilek


Tarif:

Tüm malzemeler pürüzsüz hale gelinceye kadar blenderdan geçirin. Karışımı popsicle kalıplarına dökün ve çubukları yerleştirin. Popsiclelar tamamen katılaşana kadar 3 saat dondurun.


Aktivite Önerisi: Çocuklarınızla birlikte pazara gidin ve bu hafta hangi sebze ve meyveleri tüketmek istediklerini karar vermelerine izin verin.


Bire bir danışmanlık, menü planlama danışmanlığı veya grup eğitimlerine katılım talebinde bulunabilirsiniz. Her lokmanın harika bir deneyim olması dileğiyle,


Raysa Büyükbahar Uzunyol

Klinik ve Sporcu Beslenme Uzmanı

BLW Eğitmeni


Elif Aluç

Stj. Dyt.