Rays’up BLW: KARİDES

Besin Grubu	Et ve Et Ürünü (Deniz Mahsülleri)
Alerji Riski	Yüksek
Önerilen Tanıtma Zamanı	6 Ay

Karides tanıtımında dikkat edilmesi gereken unsurlar nelerdir?

• Karides, yaygın besin alerjenlerinden biri olan deniz mahsülleri grubuna girmektedir; karidesi ilk kez tanıttığınızda bebek gözlemlenmeli ve olumsuz bir durumda doktorunuzla iletişime geçilmelidir.

• Bebeğinizin güvenli tüketimi için jumbo karides tercih edilmeli.

• Karides ayına uygun formda servis edilmelidir:

• 6 - 9 ay: jumbo karides, en az yetişkin serçe parmak boyutunda

• 9 - 12 ay: küp küp doğranmış

• +24 ay: küp küp doğranmış, çatal ile

• Karides buharda, sotelenmiş, güveçte servis edilmelidir.

Tarif Önerisi:

Karides Köfte

Malzemeler:

150 g soyulmuş ve kabuğu çıkartılmış çiğ karides

150 g sert tofu

90 g ince kıyılmış havuç, soğan, kapya biber

½ çay kaşığı sarımsak tozu

½ çay kaşığı öğütülmüş zencefil

1 yumurta

Hazırlanışı:

• Fırını önceden 200° dereceye ayarlayın.

• Mutfak robotunda karides ve tofuları karıştırın.

• Karışımı bir kaseye alarak diğer malzemeleri ekleyin.

• Karışımınıza küçük kek şekilleri verin.

• Keklerinizin her iki tarafını da çırpılmış yumurtaya bulayın.

• 200° fırında 20 dakika pişirin ve bebeğinize servis edin.