Besin Grubu | Sebze |
|---|---|
Alerji Riski | Düşük |
Önerilen Tanıtma Zamanı | 6 Ay |
Brüksel lahanası tanıtımında dikkat edilmesi gereken unsurlar nelerdir?
Brüksel lahanası pişmiş olarak; bebeğin ısırabileceği kadar yumuşak, tutabileceği kadar sert olacak şekilde bebeğin ayına uygun formda sunulmalıdır:
6 - 9 ay: ortadan ikiye bölünmüş
9 - 12 ay: lokmalık dilimlenmiş
+12 ay: pişmiş / çiğ, rendelenmiş
Brüksel lahana buharda, fırında, sotelenmiş, düdüklü tencerede, haşlanmış, zeytinyağlı olarak servis edilmelidir.
Tarif Önerisi:
Fırınlanmış Brüksel Lahanası
Malzemeler:
500 gr brüksel lahanası
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Hazırlanışı:
Brüksel lahanasını boyuna dörde bölün.
Baharatlar, rendelenmiş sarımsak ve zeytinyağı ile harmanlayın.
Fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine ikiye ayrılmış brüksel lahanalarını yerleştirin.
150° fırında üzeri kızarana dek pişirin.